Московский офис: +7 (495) 500-0171

Суздальский офис: +7 (495) 500-0173


hello@dymovceramic.ru
Итого:  0 Р



Итого:  0 Р

Фаянсовая посуда для запекания

Тенденция использовать керамическую посуду ручной работы растет с каждым днем. Отказываясь от тефлоновых сковородок с химическим покрытием, рестораны обеспечивают клиентам экологически чистую пищу, а хозяйки – здоровье своим домочадцам.

Преимущества керамической посуды

Керамическая посуда обеспечивает идеальное запекание по причинам:

  • Во время нагревания не выделяет вредных веществ (еда не насыщается посторонними запахами и вкусами).
  • Тепло распределяется равномерно (еда пропекается полностью).
  • Для запекания можно использовать высокие температуры без ущерба для посуды.
  • Пища практически не пристает к дну.
  • Долго сохраняет еду теплой.

Виды керамической посуды для запекания!

Мы предлагаем керамическую посуду разнообразных форм и объемов, что поможет выбрать оптимальный вариант для приготовления блюд.

Тажин

Массивная керамическая емкость, которую плотно закрывает высокая крышка конической формы. Предназначена для долгого томления еды. В качестве жидкости используется пар, который, поднимаясь, стекает вниз по крышке. Форма тажина не позволяет пару и запаху еды проникать наружу.

Кокотница

Используется для приготовления жюльена и прочих закусок с соусом. Подача жюльена в кокотнице – изюминка на столе современных домохозяек.

Горшок

Классический горшок обеспечивает равномерную термическую обработку пищи во время приготовления. Это достигается за счет определенной формы, которая создает уникальный микроклимат внутри емкости.

Кастрюля

Сохраняет насыщенный вкус пищи от момента готовности до подачи на стол. Обеспечивает равномерное приготовление еды и сохраняет полезные вещества.

Особенности использования!

Несмотря на простоту использования керамической посуды ручной работы, следует помнить:

  • До первичного использования посуду на час помещают в воду.
  • Перед тем, как залить кипяток, ополаскивают горячей водой.
  • Избегают резких перепадов температуры.
  • Помещают только в холодную духовку.

Использовать для мытья керамики посудомоечную машину строго запрещено!