Сказка про сладости. Пряники, смоква, пастила, постный сахар и другие приятности для стола

Сколько традиционных русских сладостей вы знаете? Варенье, пряники, пастилу и мармелад? А Слышали ли вы про смокву, постный сахар, гречневое печенье или варенье из огурцов? Хотите узнать, что дарили русские цари иноземным послам и почему у французского зефира русские корни? В этой книге вы найдете занимательные истории и рецепты забытых лакомств, адаптированные для нашего времени. Автор книги – Евгения Дымова – собрала по крупицам историю русских сладостей, найти традиционные рецепты и включила их в ассортимент кафе-кондитерской при ресторане «Гостиный двор» в Суздале. По рецептам из этой книги вы легко сможете приготовить их дома и порадовать своих сладкоежек.

• Издательство: Комсомольская правда
• Возрастные ограничения: 16+
• Формат: 19,7 х 25,5
• Язык: Русский
• Год издания: 2020
• Количество страниц: 128
• Вид бумаги: Мелованная
• Вес, г: 620
• Длина, мм: 200
• Ширина, мм: 15
• Высота, мм: 260
• Обложка: Твердая
• Страна-производитель: Россия
• Раздел: Разное
• Блюда: Десерты